باقلوا و شیرینی‌های سنتی و مدرن قزوین

باقلوا و شیرینی‌های سنتی و مدرن قزوین

کلوبیج نونِی، شیرینی سنتی گیلان

دستور تهیه کلوبیج نونِی مواد لازم: آرد برنج: یک پیمانه شکر: نصف پیمانه تخم مرغ ۱ تا ۲ عدد شیر ،به اندازه ی لازم بیکینگ پودر یک قاشق مرباخوری ادویه دلخواه(دارچین و زنجبیل و زیره)

دستور تهیه کلوبیج نونِی

مواد لازم:
آرد برنج: یک پیمانه
شکر: نصف پیمانه
تخم مرغ 1 تا 2 عدد
شیر ،به اندازه ی لازم
بیکینگ پودر یک قاشق مرباخوری

ادویه دلخواه(دارچین و  زنجبیل و زیره)

کشمش و گردوی خرد شده( در صورت تمایل)

طرز  تهیه کلوبیج نونی

همه مواد را با هم مخلوط کرده و شیر را کم کم اضافه کنید.(تا حدی که خمیر کمی سفت تر از ماست شود) .سپس روغن را داغ کرده و در اندازه های دلخواه سرخ کنید.

نکته: در صورتی که از کشمش و گردو استفاده می کنید، قبل از اضافه کردن به مخلوط شیرینی، آنها را با کمی آرد مخلوط کنید .

_____________

کلوبیج به معنای ماهیتابه و نونِی نیز همان نون یا نان و شیرینی است که گیلانی ها برای عزیز کردن چیزی یا کسی پسوند “ی” را به آن اضافه می کنند. “کلوبیج نونِی” نیز  یکی از شیرینی های سنتی خیلی خوشمزه گیلان است که در ماهیتابه تهیه می شود.

‫0/5 ‫(0 نظر)

8 در مورد “کلوبیج نونِی، شیرینی سنتی گیلان”

  1. کلوبیج نونی همون شیرینی خوشمزه ای هست که محلی های گیلان کنار خیابون سرخ میکنند؟

دیدگاه‌ خود را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

با دوستان خود به اشتراک بگذارید

Facebook
Twitter
Pinterest
LinkedIn
WhatsApp
Telegram
انواع شیرینی‌های خشک عید

انواع شیرینی‌های خشک عید

شیرینی‌های خشک عید، جزء مهمی از تجربه عید و جشن‌های مختلف هستند که در ایران و مناطق دیگری از جهان با تنوع بالایی تهیه می‌شوند. این شیرینی‌ها، علاوه بر طعم لذیذ و متنوع، نمادهایی از فرهنگ و میراثهای جامعه هستند که در این مطلب به معرفی برخی از محبوب‌ترین انواع شیرینی‌های خشک عید نوروز می‌پردازیم.

ادامه مطلب
سبد خرید
اسکرول به بالا