باقلوا و شیرینی‌های سنتی و مدرن قزوین

باقلوا و شیرینی‌های سنتی و مدرن قزوین

شیرینی‌پزی

شیرینی پنیر و نعناع

دستور تهیه شیرینی پنیر و نعناع

مواد لازم : ماست 200 میلی لیتر آرد خود بلند شونده 250 گرم پنیر فتا ممتاز 200 گرم برگ نعناع تازه ریز خرد شده 1 فنجان تخم مرغ زده شده 1 عدد فلفل سیاه تازه آسیاب شده، یک هشتم قاشق چایخوری روغن برای سرخ کردن طرز  تهیه شیرینی: ماست و آرد را با هم مخلوط […]

دستور تهیه شیرینی پنیر و نعناع ادامه مطلب

آموزش تصویری باقلوای یونانی اصل

آموزش تصویری باقلوای یونانی اصل

بعد از اینکه 8 لایه خمیر را روی هم چیدید، مجدد با کره چرب کرده و بعد، روی آن مخلوط پودر گردو و دارچین را بپاشید تا سراسر خمیر را بپوشاند. سپس دو لایه خمیر فیلو قرار داده، روی خمیر را با کره چرب کنید و گردو را روی آن بپاشید.

آموزش تصویری باقلوای یونانی اصل ادامه مطلب

طرز تهیه بیسکویت چای انگلیسی

طرز تهیه بیسکویت چای انگلیسی

وقتی حرف از ” بیسکویت چای” می‌شود، ناخودآگاه “نان‌ چای ترد قزوین” در ذهن‌مان نقش می‌بندد.
بیسکویت چای انگلیسی نیز با اسمی شبیه به همین نان چای و بافت تردی که دارد، به عنوان عصرانه محبوب در کنار چای سرو می‌شود.

طرز تهیه بیسکویت چای انگلیسی ادامه مطلب

پودینگ قمرالدین (زردآلو)

پودینگ قمرالدین (زردآلو)

پودینگ قمر‌الدین دسری ساده و بسیار خوشمزه است که از زردآلو و خامه یا پنیر خامه‌ای تهیه میشود.
در مورد پیداش نام قمرالدین نظریه‌های متعددی ارائه شده است. یک نظریه بر این باور است که نام آن به نام مخترعش، مردی سوری به نام قمر الدین بوده است.

پودینگ قمرالدین (زردآلو) ادامه مطلب

عایش السرایا یا نان قصر

عایش السرایا یا نان قصر

آیش ال سرایا، یا «نان قصر»، به این دلیل نامگذاری شده است که یک ماده ساده مانند نان را به دسری شایسته تبدیل می‌کند. این دسر شبیه پودینگ نان، که در بسیاری از مناطق خاورمیانه محبوب است، دارای لایه‌هایی از نان شیرین و تند و خامه ساده یا خامه آشتا است

عایش السرایا یا نان قصر ادامه مطلب

سبد خرید
اسکرول به بالا