باقلوا و شیرینی‌های سنتی و مدرن قزوین

باقلوا و شیرینی‌های سنتی و مدرن قزوین

حلوای بلغور بستنی

طرز تهیه حلوای پُر شده با بستنی، با آرد سمولینا

طرز تهیه حلوای بستنی با آرد سمولینا

دستور تهیه حلوای بستنی

مواد لازم برای حلوا:

3قاشق غذاخوری کره

1.5 لیوان آرد سمولینا

1/2 لیوان روغن مایع

1/2 فنجان (آجیل)  دانه کاج

1.5 لیوان آب

1.5 لیوان شیر

1.5 لیوان شکر

مواد لازم برای داخل حلوا:

6 اسکوپ بستنی وانیلی

مواد لازم برای سرو:

2 قاشق چایخوری دارچین (به دلخواه)

1 قاشق غذاخوری پودر پسته (به دلخواه)

طرز  تهیه دسر حلوا بستنی:

برای تهیه شربت حلوا، آب و شیر و شکر را در قابلمه‌ای با هم مخلوط کنید و روی اجاق بگذارید تا بجوشد. سپس کنار بگذارید و حلوا را به روشی که در ادامه توضیح میدهیم، آماده کنید.

برای  تهیه حلوا، تابه را گرم کنید و روغن و کره را  داخل آن بریزید تا ذوب شود. دانه‌های کاج را اضافه کنید و 3-4 دقیقه تفت دهید.

بعد، بلغور(آرد سمولینا) را اضافه کنید و به آرامی حدود 10 دقیقه تفت دهید.

مخلوط شیر و آب و شکر جوشیده را به بلغوری که حالا تغییر رنگ داده، اضافه کرده و هم بزنید تا غلیظ شود. سپس درب آن را ببندید.

شعله گاز را کم کنید و سپس درب قابلمه را بگذارید تا حلوا دم بکشد. بعد از 5 دقیقه اجاق گاز را خاموش کنید.

وقتی حلوا کمی خنک شد،  آن را در کاسه‌ای  بریزید و وسطش را گود کنید.

قسمت وسط را با بستنی وانیلی پر کنید و بعد روی آن را با حلوا  بپوشانید.

“حلوا بستنی” را داخل بشقاب سرو برگردانید و در صورت تمایل روی آن دارچین و پودر پسته پاشیده و سرو کنید.

‫0/5 ‫(0 نظر)

2 در مورد “حلوای بلغور بستنی”

دیدگاه‌ خود را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

با دوستان خود به اشتراک بگذارید

Facebook
Twitter
Pinterest
LinkedIn
WhatsApp
Telegram
انواع شیرینی‌های خشک عید

انواع شیرینی‌های خشک عید

شیرینی‌های خشک عید، جزء مهمی از تجربه عید و جشن‌های مختلف هستند که در ایران و مناطق دیگری از جهان با تنوع بالایی تهیه می‌شوند. این شیرینی‌ها، علاوه بر طعم لذیذ و متنوع، نمادهایی از فرهنگ و میراثهای جامعه هستند که در این مطلب به معرفی برخی از محبوب‌ترین انواع شیرینی‌های خشک عید نوروز می‌پردازیم.

ادامه مطلب
سبد خرید
اسکرول به بالا