شیرینی،یه لذت طبیعی برای کاهش استرس و افزایش حال خوب
شیرینی‌ها همیشه یه بخش از زندگی‌مون بودن. از قدیم‌الایام، مردم برای جشن‌ها، مراسم و لحظات خاص سراغ شیرینی‌ها می‌رفتن. اما جالبه بدونید که شیرینی‌ها علاوه بر اینکه خوشمزه‌ان و کلی حس لذت میدن، می‌تونن استرس رو هم کم کنن و حال روحی‌مون رو بهتر کنن. تو این مطلب، می‌خوایم درباره این موضوع حرف بزنیم و ببینیم چطوری شیرینی‌ها می‌تونن به عنوان یه لذت طبیعی، به سلامت روانی‌مون کمک کنن.
شیرینی‌ها نماد ارزش‌ها، فرهنگ و میراث ما هستن. طعم دلپذیر شکر، عطر دلنشین ادویه‌هایی مثل هل و دارچین، و استفاده از مغزهایی مثل پسته، گردو و نارگیل برای تزیین، همه اینا نشون‌دهنده غنای فرهنگی ماست. شیرینی‌ها توی جشن‌ها و مراسم مختلف جایگاه خاصی دارن و لحظات مهم و به‌یادماندنی‌مون رو شیرین‌تر می‌کنن.
اما فقط طعم شیرینی نیست که ما رو به خودش جذب می‌کنه. مثلا وقتی یه شیرینی می‌خورید و می‌گید: “آخیش! چقدر دلم شیرینی می‌خواست!” دقیقاً حسشو درک می‌کنی.
گاهی اوقات وقتی حسابی کلافه‌ایم و مغزمون تو هزارتا فکر و خیاله، ناخودآگاه میریم سراغ یخچال یا کمد خوراکی‌ها. یه چیز خنک، یه چیز شور یا یه چیز شیرین… هرکدوم از ما با یه نوع خوراکی به آرامش می‌رسیم. اون طعم جادویی رو می‌ذاریم تو دهن و بعد، آروم می‌شینیم سر جامون.
نمی‌دونم برای شما چه طعمی توی کاهش استرس بیشتر تاثیر داره، اما من می‌گم شیرینی. حتی یه شیرینی شربتی! که زعفران هم توش داره و زعفران خودش حسابی حال‌آوره.
خب، حالا که صحبت از رفع استرس با شیرینی شد، بیایید ببینیم چرا و چه نوع شیرینی‌هایی تو این شرایط بهترن؟
تاثیر شیرینی روی کاهش استرس:
تحقیقات نشون داده که خوردن شیرینی‌ها می‌تونه استرس رو کم کنه و حس رضایت رو توی آدم بالا ببره. تا حالا شده بعد از خوردن یه تکه شیرینی، حس کنی حالت بهتر شده؟ این حس به خاطر افزایش سروتونینه که تو مغز ترشح میشه و مثل یه آرامبخش طبیعی عمل می‌کنه.
سروتونین یه هورمونه که احساس خوشایند و آرامش رو توی ما تقویت می‌کنه. وقتی شیرینی می‌خوریم، سطح این هورمون تو بدن میره بالا و باعث میشه استرس کمتر بشه و حس رضایت توی وجودمون بیشتر بشه.
علاوه بر این، لذتی که از خوردن شیرینی می‌بریم، می‌تونه حال و هوا و مزاجمون رو بهتر کنه.
چه نوع شیرینی‌هایی برای رفع استرس بهترن؟
وقتی می‌خوایید شیرینی انتخاب کنید، بهتره به مواد اولیه‌اش، نحوه تهیه و کیفیتش دقت کنید. شیرینی‌های سنتی و طبیعی که با مواد باکیفیت درست شدن و مواد افزودنی مصنوعی ندارن، انتخابای بهتری هستن. مثلاً شیرینی‌های حاوی زعفران، علاوه بر اینکه خیلی خوشمزه‌ان، حس شادی هم تو شما ایجاد می‌کنن که حسابی حالتو خوب می‌کنه.
زعفران یه ادویه گران‌قیمت و با ارزشه که از گل زعفران به دست میاد. این ادویه به خاطر خواص آنتی‌اکسیدانی، ضدالتهابی، ضد افسردگی و آرامبخش خودش، از قدیم تو طب سنتی و آشپزی استفاده می‌شده.
تحقیقات نشون داده که مصرف زعفران می‌تونه استرس و اضطراب رو کاهش بده. ترکیبات شیمیایی موجود تو زعفران مثل کروسین، کروسیتین و سافرانال این اثرات آرامبخش و ضد افسردگی رو دارن.
علاوه بر این، زعفران می‌تونه سطح سروتونین، همون هورمون خوشایند و آرامبخش مغز رو بالا ببره. این اثر باعث میشه روحیه‌مون بهتر بشه، استرس کمتر بشه و حس آرامش بیشتری داشته باشیم.
در کل، زعفران با ترکیبات آنتی‌اکسیدانی و آرامبخش خودش می‌تونه یه راه طبیعی و موثر برای کاهش استرس و اضطراب تو زندگی روزمره‌مون باشه.
کیک و شیرینی‌های خاورمیانه‌ای مثل کیک شربتی با زعفران، یکی از خوراکی‌های محبوب این منطقه هستن. این شیرینی‌ها نه تنها به خاطر طعم و عطر خوبشون معروفن، بلکه از نظر تاثیر روی روحیه و استرس هم خیلی مهمن.
کیک شربتی با زعفران به عنوان یه شیرینی سنتی، خواص آرامبخش و ضد افسردگی زعفران رو داره که تو بهبود روحیه و کاهش استرس خیلی تاثیر داره.
علاوه بر اون، عطر و طعم خوب زعفران که به کیک شربتی اضافه میشه، می‌تونه حس آرامش رو تو شما تقویت کنه.
اینجا می‌تونید شیرینی شربتی با زعفران رو تهیه کنید و خودتون امتحان کنید!
البته زیاده‌روی تو هر چیزی نه تنها سودی نداره بلکه می‌تونه ضرر هم بزنه. این موضوع درباره خوردن شیرینی هم صدق می‌کنه. به نظرتون برای کاهش استرس، در روز چقدر شیرینی می‌تونیم بخوریم؟
مقدار مجاز مصرف شیرینی در روز:
برای کاهش استرس، باید شیرینی رو با یه مقدار معقول و تو چارچوب تغذیه سالم مصرف کنیم. با توجه به اینکه مصرف زیاد شیرینی ممکنه به مشکلاتی مثل اضافه وزن و مسائل مربوط به سلامتی منجر بشه، بهتره شیرینی رو به مقدار متعادل و معقول محدود کنیم. مثلاً می‌تونید روزی یه دونه از شیرینی مورد علاقه‌تون رو بخورید.(یه دونه کوچیک یا متوسط!) همچنین، سعی کنید از شیرینی‌هایی که با مواد طبیعی و کمترین مقدار افزودنی‌های مصنوعی تهیه شدن، استفاده کنید.
شیرینی‌ها به عنوان یه لذت طبیعی، نه تنها لحظات خوشی رو برامون می‌سازن، بلکه می‌تونن به تنهایی هم حالمون رو خوب کنن. یه عدد شیرینی، یه استکان چای، و یه طبیعت زیبا! (پیشنهاد من به شما برای کاهش استرس). حتی اگه به طبیعت دسترسی ندارید، می‌تونید کنار یه گلدون زیبا بشینید و این لذت سالم و مفید رو تجربه کنید. قول میدم به آرامشی می‌رسید که هیچ‌وقت فراموشش نمی‌کنید!
