شیرینی شربتی زعفرانی، طلق کوچک

کیک یا همان شیرینی شربتی معروف قزوین که به عنوان یکی از قدیمی‌ترین کیک‌های سنتی این منطقه شناخته می‌شود، اولین بار در خانواده قهرمانی و در قنادی پدربزرگ حاج علیرضا قهرمانی تهیه و تولید شده است. که بازخورد مثبت مردم و فراهم کنندگان باعث تولید انبوه این شیرینی و شهرت آن در شهر قزوین شد. استقبال بی‌نظیری که هنوز هم ادامه دارد و شیرینی شربتی را به یکی از محبوب‌ترین شیرینی‌ها در قنادی رضا تبدیل کرده است.

 این کیک یک نوع کیک اسفنجی است که با آرد، روغن، تخم مرغ، شکر و ماست تهیه می‌شود. اما چیزی که آن را خوشمزه و متمایز از سایر کیک‌ها میکند، شربت زعفران بکار رفته در آن است.در واقع رمز و راز خوشمزگی این شیرینی در میزان شربت بکار رفته در آن است. که یک بافت نرم‌تر با شیرینی متعادل به کیک میدهد.

کیک شربتی معمولاً به شکل لوزهای کوچک برش زده شده و عرضه میشود. و دلیل اینکه به کیک شربتی، شیرینی شربتی گفته میشود نیز همین است. و به دلیل شربت زعفران منحصربفردش به شیرینی شربتی زعفرانی نیز معروف است.

این شیرینی در قنادی رضا با بسته بندی‌های متنوع و مورد تقاضای مشتریان از جمله بسته‌بندی طلق کوچک عرضه می‌شود که برای خانواه‌های کم جمعیت و یا کسانی‌که دوست دارند شیرینی را تازه به تازه مصرف کنند، انتخابی ایده‌آل است.

بهترین ظروف برای سرو شیرینی شربتی زعفرانی:

برای سرو این شیرینی می‌توانید از ظروف مختلفی استفاده کنید که با شکل و رنگ شیرینی متناسب باشد و زیبایی آن را بهتر مشخص کند. در اینجا، چند پیشنهاد برای سرو شیرینی شربتی قزوین برای شما داریم:

ظرف‌های تزئینی: از ظروف تزئینی و شیک مانند کاسه‌ها یا پیاله‌های شیشه‌ای با طرح‌های مختلف برای سرو شیرینی شربتی استفاده کنید. این ظروف که معمولاً شامل طرح‌های سنتی هستند، با تاریخچه این شیرینی تناسب جذابی ایجاد می‌کنند.

ظروف ساده و کلاسیک: اگر سادگی را دوست دارید، می‌توانید از ظروف سفید یا شفاف مانند بشقاب‌ها یا کاسه‌های ساده چینی یا شیشه‌ای استفاده کنید. این ظروف به شیرینی شربتی زیبایی خاصی می‌دهند و رنگ زرد خوشرنگ آن را بهتر مشخص می‌کنند.

 ظروف مخصوص سرو شیرینی:  حتما این ظروف را به اشکال مختلف در فروشگاه‌های مخصوص ظروف و لوازم خوراکی دیده‌اید. این ظرف‌ها معمولاً دارای بخش‌های مخصوص برای سرو شیرینی‌های مختلف هستند. و برخی طرح‌ها و رنگ‌های متنوع هم دارند.

می‌توانید با توجه به شکل لوزی شیرینی شربتی، ظرف مناسب را انتخاب کنید.

ظروف برنجی:  ظرف‌های برنجی از زیباترین و مناسب‌ترین انتخاب‌ها برای سرو شیرینی‌های سنتی مانند شربتی هستند. این ظروف با طرح‌ها و شکل‌های متنوع، جلوه‌ای متفاوت و سنتی به سرو شیرینی شما می‌بخشند.

اینهایی که نام بردیم فقط پیشنهاد بودند. شما می‌توانید مطابق سلیقه خود هر ظرفی را که مناسب دانستید، برای سرو این شیرینی‌های خوشمزه استفاده کنید.

بهترین زمان برای خوردن شیرینی شربتی قزوین:

این شیرینی سنتی ایرانی معمولاً در اوقات خاص و مهم، مانند جشن‌ها، مراسم عروسی، میهمانی‌ها و اعیاد مختلف بخصوص اعیاد مذهبی، بیشتر مصرف می‌شود. و به دلیل اینکه در یخچال نگهداری میشود، یک نوع کیک سرد محسوب می‌شود که در روزهای گرم، بخصوص فصل تابستان، خوردنش لذت بیشتری دارد.

اما این شیرینی آنقدر لذیذ است که هر زمانی که به دنبال یک لذت شیرین و خاص با عطر و طعم زعفران و هل هستید، خوردنش توصیه می‌شود، حتی در سردترین روزهای سال، می‌‌توانید همراه با یک استکان چای داغ یا فنجان قهوه آن را میل کنید.