دوستداران حلوای آردی این دستور حلوای قصری ساده را دوست خواهند داشت. درست مثل حلوای آردی در دهان شما آب می شود. درست کردنش خیلی راحته اما تنها نکته ای که باید بهش توجه کنید این است که هنگام تفت دادن آرد صورتی رنگ نشود. آرد باید سفید بماند.

برای تهیه این لوکومادس سنتی، با درست کردن خمیر شروع می‌کنیم.
ابتدا در یک کاسه آب، شکر و مخمر را اضافه می‌کنیم. با لیسک هم میزنیم تا مایه کاملا حل شود وبعد، پنج دقیقه صبر می‌کنیم. در یک کاسه همزن، مایه خمیر و بقیه مواد خمیر را اضافه کرده و با سرعت بالا (حدود 2 دقیقه) هم می‌زنیم تا خمیر یکدست شود. (می توانیم از همزن دستی هم استفاده کنیم. آنقدر هم می‌زنیم تا مخلوط گلوله نشود).