باقلوا و شیرینی‌های سنتی و مدرن قزوین

باقلوا و شیرینی‌های سنتی و مدرن قزوین

طرز تهیه بستنی ساده

بستنی ساده و سفید با طعم دهنده های دلخواه

دستور تهیه بستنی ساده

مواد لازم برای یک و نیم پیمانه بستنی:

2 فنجان خامه غلیظ

1 فنجان شیر کامل

⅔پیمانه شکر

⅛ قاشق چایخوری نمک دریایی خوب

6 عدد زرده تخم مرغ بزرگ

طعم‌دهنده (اختیاری)

بستنی ساده

طرز  تهیه بستنی ساده

در یک قابلمه کوچک، خامه غلیظ، شیر، شکر و نمک را حدود 5 دقیقه بجوشانید تا شکر کاملا حل شود. قابلمه را از روی حرارت بردارید. در یک کاسه جداگانه، زرده ها را هم بزنید.  حدود یک سوم خامه داغ را به آرامی داخل زرده‌ها بریزید. سپس مخلوط زرده را دوباره داخل قابلمه حاوی خامه بریزید. قابلمه را روی حرارت متوسط رو به پایین قرار دهید و به آرامی بپزید تا مخلوط به اندازه کافی غلیظ شود.

مخلوط آماده شده را  با استفاده از یک صافی توری ریز، صاف کنید و در یک کاسه بریزید. سپس بگذارید تا در دمای اتاق خنک شود. بعد، به مدت حداقل 4 ساعت یا یک شب، روی آن را بپوشانید و  و در یخچال بگذارید تا  خنک شود.

سپس با استفاده از قاشق اسکوپ بستنی آن را در ظرف ریخته و با طعم‌دهنده دلخواه خود(مانند کاکائو،کارمل و …)  و یا در کنار شیرینی‌ و بیکویت‌های مورد علاقه خود سرو کنید.

سرو بستنی با شیرینی‌های سنتی  ایرانی را اینجا ببینید.

در صورت تمایل می‌توانید بستنی را در فریزر نگهداری کرده و یک روز بعد میل کنید.

‫0/5 ‫(0 نظر)

دیدگاه‌ خود را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

با دوستان خود به اشتراک بگذارید

Facebook
Twitter
Pinterest
LinkedIn
WhatsApp
Telegram
انواع شیرینی‌های خشک عید

انواع شیرینی‌های خشک عید

شیرینی‌های خشک عید، جزء مهمی از تجربه عید و جشن‌های مختلف هستند که در ایران و مناطق دیگری از جهان با تنوع بالایی تهیه می‌شوند. این شیرینی‌ها، علاوه بر طعم لذیذ و متنوع، نمادهایی از فرهنگ و میراثهای جامعه هستند که در این مطلب به معرفی برخی از محبوب‌ترین انواع شیرینی‌های خشک عید نوروز می‌پردازیم.

ادامه مطلب
سبد خرید
اسکرول به بالا