باقلوا و شیرینی‌های سنتی و مدرن قزوین

باقلوا و شیرینی‌های سنتی و مدرن قزوین

دستور تهیه شیرینی پنیر و نعناع

مواد لازم :

ماست 200 میلی لیتر

آرد خود بلند شونده 250 گرم

پنیر فتا ممتاز 200 گرم

برگ نعناع تازه ریز خرد شده 1 فنجان

تخم مرغ زده شده 1 عدد

فلفل سیاه تازه آسیاب شده، یک هشتم قاشق چایخوری

روغن برای سرخ کردن

طرز  تهیه شیرینی:

ماست و آرد را با هم مخلوط کنید تا خمیر نرم و یکدستی به دست آید. در صورت لزوم، کمی آب لازم  اضافه کنید. خمیر را ورز دهید تا کشدار شود. سپس، از خمیر گلوله‌هایی به اندازه گردو جدا کنید. روی آنها را بپوشانید و بگذارید 15 دقیقه استراحت کند.

پنیر فتا، نعناع خرد شده و تخم‌مرغ را با هم مخلوط کرده و با فلفل مزه‌دار کنید.

گلوله‌های خمیر را باز کرده، 2 قاشق غذاخوری از مخلوط فتا را در مرکز هر دایره خمیر بریزید. سمت چپ و راست آن را تا کنید تا از وسط همپوشانی داشته باشند، رویش کمی آب بمالید و انتهای دیگر را تا کنید تا شیرینی‌هایی به شکل بالش در بیاید.

روغن را در یک ماهیتابه بزرگ نچسب گرم کنید و شیرینی‌ها را در آن سرخ کنید تا  زمانیکه رنگشان طلایی شود و پف کنند، آماده هستند.

‫0/5 ‫(0 نظر)
خلاصه
recipe image
دستور پخت
شیرینی پنیر و نعناع

دیدگاه‌ خود را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

با دوستان خود به اشتراک بگذارید

Facebook
Twitter
Pinterest
LinkedIn
WhatsApp
Telegram
انواع شیرینی‌های خشک عید

انواع شیرینی‌های خشک عید

شیرینی‌های خشک عید، جزء مهمی از تجربه عید و جشن‌های مختلف هستند که در ایران و مناطق دیگری از جهان با تنوع بالایی تهیه می‌شوند. این شیرینی‌ها، علاوه بر طعم لذیذ و متنوع، نمادهایی از فرهنگ و میراثهای جامعه هستند که در این مطلب به معرفی برخی از محبوب‌ترین انواع شیرینی‌های خشک عید نوروز می‌پردازیم.

ادامه مطلب
سبد خرید
اسکرول به بالا