باقلوا و شیرینی‌های سنتی و مدرن قزوین

باقلوا و شیرینی‌های سنتی و مدرن قزوین

باقلوا لوز سنتی، طلق بزرگ

باقلوا لوز سنتی، تشکیل شده از بادام، پسته، زعفران، هل و شکر.

این باقلوا با لایه های رنگی و مغذی خود، تنوع و لذتی خاص به مجموعه شیرینی‌های رضا افزوده است.

باقلوا لوز سنتی با بسته‌بندی طلق مستطیلی بزرگ برای خانواده‌های نسبتاً پرجمعیت عرضه شده است.

ارسال به:

تهران(مناطق 22 گانه)

شرایط نگهداری:

یخچال با دمای +3 درجه

وزن

850 گرم (با اختلاف حدودی 50 گرم کمتر یا بیشتر)

۶۳۵.۰۰۰تومان

تاریخچه باقلوا پرچمی لوزی:

باقلوا، این شیرینی خوشمزه و معتبر از آشپزخانه‌های ایرانی، نمادی از طعم و عمق فرهنگ ماست. و برای هر کدام از ما یادآوری از بازدید از قزوین بوده است؛ جایی که  باقلوای قزوین، تازه‌ترین و لذیذترین تجربه را برایمان فراهم می‌کند.

قدمت باقوای قزوین به بیش از صد و پنجاه سال قبل بازمی‌گردد. زمانی‌که فقط با یک ماده اصلی یعنی بادام تهیه می‌شده و در نهایت روی آن یک خال پسته یا خلال پسته قرار می‌دادند. می‌شود گفت شکل ظاهری آن شبیه به “باقلوا رو‌سفید” یا همان “باقلوا لوز خال پسته” شیرینی سنتی رضا بوده و فقط از نظر مواد اولیه با هم فرق داشتند.

در واقع باقلوای بادامی، باقلوای اصیل قزوین بوده است که بعضی برای تنوع به آن هل نیز اضافه می‌کردند. درست مثل باقلوای سنتی تبریز که آن هم فقط با بادام تهیه می‌شد. و حتی همین زمان حال نیز اگر به تبریز بروید، باقوای بادامی را در بعضی قنادی‌ها خواهید دید.

بعدها جهت تنوع بیشتر به این باقلوا یک لایه پسته اضافه کردند که از ترکیب آنها باقلوای دو رنگ بدست آمد. سپس یک لایه زعفران اضافه کرده و باقلوای سه رنگ یا پرچمی را تهیه کردند.

تنوع در مواد باقلوا لوزی قزوین به همین جا ختم نشد. بعضی برای تنوع بیشتر، مواد دیگری مانند کاکائو را نیز اضافه کردند تا طعم و رنگ متفاوتی به باقلوای خود داده و بازار جدید ایجاد کنند.

اما ایده “شیرینی سنتی رضا” و ابتکاری که برای تنوع بیشتر به باقلوا لوزی ایجاد کرد، متفاوت و جالب‌تر است؛ تقریباً پانزده سال پیش دوستی به قنادی رضا آمده و درخواست باقلوای سفارشی چند‌رنگ با ارتفاعی بلندتر داد.

باید باقلوایی تهیه می‌شد که هم ارتفاع بیشتری داشته باشد، هم رنگ‌بندی متفاوت و زیبا، و هم طعم نوستالژی که یادآور همان قزوین قدیم باشد. بنابراین،اولین ماده‌ای که اضافه شد، گل گاو زبان بود که هم رنگ زیبایی در پخت دارد، و هم  طعمی دلچسب. سپس یک لایه هل اضافه شد.(درست مانند زمانی‌که می‌خواستند اولین تنوع را در باقلوای بادامی ایجاد کنند). و بعد از آن گل محمدی، که علاوه بر زیبایی بصری، عطر و طعمی دارد که یادآوری از طبیعت و گل‌های طبیعی است و می‌تواند تجربه‌ای متفاوت و دلپذیر را ایجاد کند.

بنابراین باقلوای  ویژه سفارشی “شیرینی سنتی رضا” با لایه‌های گل گاو‌زبان، بادام، پسته، زعفران، هل و گل محمدی آماده شد. و هنوز هم این باقلوا طبق سلیقه و درخواست مشتریان قنادی تهیه می‌شود.

مواد باقلوا سنتی:

همانطور که می‌دانید، تمام باقلواهای پرچمی سه رنگ، اعم از باقلوا لوز سنتی، اعلا و سفارشی،  از مواد اولیه بادام، پسته، شکر، هل، زعفران و گلاب تشکیل شده‌اند. چیزی که این باقلواها را نسبت به هم متمایز می‌کند، میزان شکر و پسته و زعفران بکار رفته در باقلوا است. یعنی “شیرینی‌ سنتی رضا” بجای اینکه از کیفیت مواد اولیه بکاهد و برای بدست آوردن قیمت پایین‌تر، از مواد نامرغوب استفاده کند، باقلواها را به سه دسته تقسیم کرده و میزان شکر و پسته و زعفران را در آنها تغییر داده است تا باقلواها متناسب با بودجه علاقه‌مندان به این شیرینی خوشمزه، در اختیارشان قرار بگیرد.

در بین تمام این باقلواها، باقلوا لوزی سنتی میزان شکر بیشتر، و پسته و زعفران کمتری دارد. و به همین دلیل با قیمت ارزان‌تر عرضه می‌شود.

بهترین ظروف برای سرو باقلوا لوز:

برای سرو باقلوای لوز قزوین، می‌توانید از ظروف زیبا و مناسبی استفاده کنید تا این خوراکی به شکل زیبا و جذابی نمایش داده شود. در زیر چند پیشنهاد برای سرو باقلوای لوز قزوین آمده است:

سینی‌های سرو: سینی‌های سرو چوبی یا سرامیکی با طراحی‌های زیبا و سنتی معمولاً برای سرو باقلوای  لوز قزوین مناسب هستند. این سینی‌ها به خوبی باقلوا را به نمایش می‌گذارند.

بشقاب‌های شیشه‌ای: بشقاب‌ها و تخته‌های شیشه‌ای نیز می‌توانند برای سرو باقلوای لوز قزوین مناسب باشند. شیشه به زیبایی و رنگارنگی باقلوا می‌افزاید.

ظروف فلزی: ظروف فلزی مثل ظروف مسی یا طلایی  رنگ مانند ظروف برنجی نیز می‌توانند برای سرو باقلوای لوز قزوین استفاده شوند. به خصوص اگر باقلوا چیدمان زیبایی نیز داشته باشد، این ظروف به تزئینات آن جلوه‌ی بهتری می‌دهند.

ظروف چینی: ظروف چینی با طراحی‌های زیبا و سنتی می‌توانند گزینه‌ی مناسبی برای سرو باقلوای لوز قزوین باشند.

ظروف شیک  و خاص: در مواقع خاص و جشن‌های مهم، از ظروف شیک و خاصی مانند ظروف نقره ای یا ظروف مزین به کار هنری استفاده کنید تا باقلوا به شکل بسیار خاصی سرو شود.

به علاوه می‌توانید با استفاده از زینت‌های مخصوص باقلوا را زیباتر کنید. هدف اصلی از انتخاب ظرف مناسب این است که باقلوای لوز قزوین به شکلی جذاب‌تر و شیرین‌تر به نظر بیاید و تجربه تازه‌ای را برای مصرف کنندگان ایجاد کند.

بهترین زمان برای سرو باقلوا لوز قزوین:

باقلوای لوز قزوین یک خوراکی محبوب و خوشمزه است که معمولا در ایران در طول سال مصرف می شود. این نوع باقلوا به عنوان یکی از سوغاتی‌های مخصوص قزوین شناخته می‌شود و معمولاً در همه فصول در دسترس است. به همین دلیل، زمان مناسب برای خوردن باقلوای لوز قزوین به سلیقه شما بستگی دارد. با این حال، در زیر توضیحاتی در مورد مصرف باقلوای لوز یا پرچمی قزوین در هر فصل آمده است:

بهار: بهار یکی از فصول معمول مصرف باقلوا لوز قزوین است. در این فصل می‌توانید از باقلوا لوز قزوین به عنوان خوراکی  تزئینی و لذیذ در جشن‌ها و مناسبت‌ها استفاده کنید.

تابستان: در روزهای گرم تابستان باقلوا لوز قزوین می‌تواند به عنوان یک خوراکی خنک و خوش طعم برای مصرف در تعطیلات و مراسم‌های جشن مناسب باشد.

پاییز: پاییز نیز یک زمان مناسب برای  مصرف باقلوا لوز قزوین است. باقلوا ممکن است به عنوان یک خوراکی دلپذیر در مراسم تولد و مراسم عروسی‌های پاییزی مصرف شود.

زمستان: در زمستان نیز می‌توانید از باقلوا لوز قزوین به عنوان یک خوراکی شیرین در کنار نوشیدنی‌های گرم در جشن‌ها و مناسبت‌ها استفاده کنید.

بنابراین، مصرف باقلوای لوز قزوین در تمام فصول سال مناسب است و زمان مصرف آن بیشتر به ترجیحات شما و موقعیت مصرفی مرتبط با آن بستگی دارد.

‫5/5 ‫(1 نظر)
ارسال به:

تهران(مناطق 22 گانه)

شرایط نگهداری:

یخچال با دمای +3 درجه

وزن

850 گرم (با اختلاف حدودی 50 گرم کمتر یا بیشتر)

5 دیدگاه برای باقلوا لوز سنتی، طلق بزرگ

  1. تینا ر

    بسته‌بندیش محکم بود و طعمش هم بسیار خوب.

  2. علی

    خیلی راضی بودم. طعم خوبی داشت و بسته‌بندیش هم برای هدیه دادن محکم بود.

  3. رامین

    طعم خوب، بسته بندی قابل قبول و قیمت مقرون به صرفه

  4. شهریار

    درود
    از تحویل سریع و به موقع شما متشکرم
    باقلوا تازه و خیلی خوشمزه بود

  5. علیرضا

    تازه این باقلوا رو خریدم
    از طعمش خوشم اومد. بسته‌بندیش هم قابل قبول بود و قیمتش هم به نسبت مناسب بود.

دیدگاه خود را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

شیرینی‌هایی با مزه و شکل مشابه

منتخب محبوب‌ترین شیرینی‌ها

سبد خرید
اسکرول به بالا