باقلوا و شیرینی‌های سنتی و مدرن قزوین

باقلوا و شیرینی‌های سنتی و مدرن قزوین

قطاب رضا، سوغات شهر قزوین

قطاب سوغات کجاست؟

این مطلب درباره‌ی شیرینی قطابه، یکی از محبوب‌ترین شیرینی‌های سنتی ایران. قطاب از دوران قاجار به ما رسیده و اصلش از شهرهای یزد و کرمانه. همچنین، توی لرستان هم شیرینی محلی به اسم برساق لکی داریم. اخیراً هم تو قزوین، آقای علیرضا قهرمانی یه نوع جدید قطاب معرفی کرده که خیلی پرطرفدار شده. در این متن، ویژگی‌ها و تفاوت‌های این شیرینی‌ها رو بررسی کردیم.

قطاب سوغات کجاست؟ ادامه مطلب

انواع شیرینی‌های خشک عید

انواع شیرینی‌های خشک عید

شیرینی‌های خشک عید، جزء مهمی از تجربه عید و جشن‌های مختلف هستند که در ایران و مناطق دیگری از جهان با تنوع بالایی تهیه می‌شوند. این شیرینی‌ها، علاوه بر طعم لذیذ و متنوع، نمادهایی از فرهنگ و میراثهای جامعه هستند که در این مطلب به معرفی برخی از محبوب‌ترین انواع شیرینی‌های خشک عید نوروز می‌پردازیم.

انواع شیرینی‌های خشک عید ادامه مطلب

شیرینی عید، نمادی از ارزش ها

شیرینی عید، نمادی از آرمان‌ها و ارزش‌ها

شیرینی‌های عید مانند نخودچی، باقلوا، سوسیسی و آلمانی، و غیره، هر یک نمایانگر معانی خاصی هستند که با توجه به طعم، فرم، و تزئینات آنها، به مردم پیام‌هایی از محبت، انسجام، و بهترین آرزوها را منتقل می‌کنند.

شیرینی عید، نمادی از آرمان‌ها و ارزش‌ها ادامه مطلب

شیرینی‌های سنتی قزوین ارثی از تاریخ و فرهنگ

شیرینی‌های محبوب عید نوروز، طعمی از فرهنگ و سنت ایران

باقلوای قزوین یکی از شیرینی‌های محبوبی است که در عید نوروز مورد توجه بسیاری از خانواده‌های ایرانی قرار می‌گیرد. این شیرینی با طراحی خاص و ترکیبات خوشمزه از جمله زعفران، پسته و بادام، به تنوع و غنای طعمی بسیار معروف است

شیرینی‌های محبوب عید نوروز، طعمی از فرهنگ و سنت ایران ادامه مطلب

سفری با باقلوا لوزسنتی از قزوین تا کانادا

سفری با باقلوا لوزسنتی از قزوین تا کانادا

سال‌هاست که در کانادا زندگی می‌کنم، اما باقلوای لوز سنتی از قزوین، یک لحظه خاص از اتصال به سرزمین مادری را به من یادآوری کرد. این لحظه هدیه‌ای بی‌قیاس از دوستم بود که من را به عطر و طعم ایرانِ دور از من، نزدیک کرد.

سفری با باقلوا لوزسنتی از قزوین تا کانادا ادامه مطلب

شیرینی پنیر و نعناع

دستور تهیه شیرینی پنیر و نعناع

مواد لازم : ماست 200 میلی لیتر آرد خود بلند شونده 250 گرم پنیر فتا ممتاز 200 گرم برگ نعناع تازه ریز خرد شده 1 فنجان تخم مرغ زده شده 1 عدد فلفل سیاه تازه آسیاب شده، یک هشتم قاشق چایخوری روغن برای سرخ کردن طرز  تهیه شیرینی: ماست و آرد را با هم مخلوط

دستور تهیه شیرینی پنیر و نعناع ادامه مطلب

سفر به دنیای شیرینی و عطر باقلوا لوزی قزوین

تصور کنید که به قزوین، یکی از شهرهای تاریخی و زیبای ایران، سفر می‌کنید. در حین گشت و گذار در این شهر با تاریخی بی‌پایان، به یک شهرزاد ایرانی برخورد می‌کنید که به شکل لوزی برش داده شده است، و اسم آن باقلوا لوزی قزوین است.

سفر به دنیای شیرینی و عطر باقلوا لوزی قزوین ادامه مطلب

سبد خرید
اسکرول به بالا