Baklava, İran, Türkiye, Azerbaycan Cumhuriyeti ve Orta Asya ve Kafkasya ülkeleri, bazı Arap ülkeleri, Yunanistan, Kıbrıs ve Rusya'nın bazı bölgelerinde hazırlanan bir tatlı türüdür. Baklava aynı zamanda Orta Asya Türklerinin ve eski Türkmenlerin geleneksel tatlısıdır. İran'da baklava eşkenar dörtgen, kare ve çiçek gibi farklı şekillerde ve fıstık, ceviz, badem, hindistancevizi ve karamelin farklı tatlarında hazırlanır: gül, şeker, kakule, un, kabartma tozu, yumurta sarısı, pudra şekeri, süt Gazi Eintab baklava yağı ve Bakü baklavası en ünlü Türk baklavalarıdır. İran'da bu tatlı, Kaşan, Kazvin, Yezd, Tebriz ve Sardrood şehirlerinde hazırlanır.

kazvin baklavası

“Loz baklavası”, “Pich baklavası” ve “parchami baklavası” olarak bilinen bu ilin en önemli hediyelik eşyalarından biri olan Kazvin baklavası. Kazvin baklavası üç kısımdan oluşur: baklava hamuru (gül, sıcak su, katı yağ, elenmiş un dahil), baklavanın içindeki malzemeler (badem tozu, antep fıstığı tozu, şeker tozu, suda çözünmüş safran ve kakule tozu dahil) ve baklava şerbeti dahil (su, Şeker, gül suyu, pudra şekeri ve kakule). Baklava fırında piştikten sonra üzerine baklava şerbeti dökülür.
tatlıcı Reza, birbirinden güzel aranjmanlar ve çeşitli paketler ile her türlü Kazvin baklavası tatlıları mevcuttur.
Siz de bu lezzetli geleneksel hamur işiyle ilgileniyorsanız, mevcut hamur işleri listesinden en sevdiğiniz baklavayı sipariş edebilirsiniz.