الوصف
تعتبر حلويات قزوين التقليدية المختلطة ، “حلويات رضا” ، واحدة من الحلويات المصدرة من هذه الحلويات ، والتي حظيت باهتمام كبير بسبب تنوع الحلويات في العبوات. في تغليف هذه الحلوة المُصدرة ، تم وضع سبعة أنواع من حلويات قزوين التقليدية بنكهات مختلفة معًا ، والتي بالإضافة إلى الرائحة والطعم اللطيفين أعطتها تأثيرًا جذابًا بسبب استخدام ألوان مختلفة.
تشمل هذه الحلويات المختلفة ، والتي تسمى حلويات قزوين التقليدية ، ما يلي:
“بادرازي” تشمل البادرازي الأبيض والزعفران والكاكاو. تشمل المكونات المستخدمة في حلويات Pedrazi الزيت والسكر البودرة ودقيق القمح والهيل والسمسم. في نوع الكاكاو ، يتم استخدام مسحوق الكاكاو ، وفي نوع الزعفران ، يتم استخدام الزعفران والرجلة.
“نان شارخي” يشمل نوعين ، سادة وكاكاو. تشمل المكونات المستخدمة في هذه المعجنات الزيت ، ومسحوق السكر ، والبيض ، والفانيليا ، ومسحوق الخبز ، واللبن ، ودقيق القمح ، ودقيق الأرز ، والبقلة.
حلوى السمور مصنوعة من الزيت ومسحوق السكر وصفار البيض ودقيق القمح ومسحوق جوز الهند.
حلوى السكر في ثلاثة أنواع: سادة (أبيض) ، زعفران وكاكاو. المكونات الضرورية لتحضير النوع البسيط تشمل الزيت والسكر المجفف ودقيق القمح وبذور الخشخاش.
في إصدار الزعفران من هذا الحلو ، يتم استخدام الزعفران والرجلة أيضًا.
وتشمل حلويات “برانجي” نوعين من الزعفران والزعفران ، وخاماتهما الزيت ، ومسحوق السكر ، والبيض ، وماء الورد ، ودقيق الأرز ، والهيل.
“نخودچي” يصنع من دقيق الحمص والهيل.
يتم تحضير “حلويات جوز الهند” من دقيق جوز الهند.
